Ahorrar en comida (reduce el coste de la cesta de compra)

Escrito por José Manuel el martes, 11 de septiembre de 2007 a las 12:39 am


Una de las maneras de reducir el gasto familiar es controlando la comida.
Se puede comprar más sano y barato dedicando un tiempo a investigar sobre donde y cuando comprar.
Al final del año puedes haberte ahorrado en comida del orden de 600 euros.
Para ello unos consejos:
  • Compra comida sin procesar.
    • Compara lo que cuesta algo rebozado y congelado con lo mismo fresco.
  • No compres precocinados.
    • Aprende a cocinar. Puedes pensar que ahorran tiempo, pero los conservantes que llevan pueden ser perjudiciales para tu salud. Y lo que cuestan para tu bolsillo.
  • Compra comida de temporada.
    • Es sana, ha viajado poco (no viene de lejos y no ha contaminado tanto su transporte) y además suele ser la más barata.
  • Hazte con un congelador grande.
    • Te permitirá comprar grandes lotes de comida en oferta. Que luego podrás comer más adelante.
  • No salgas al mercado o al super sin tu lista de compras.
    • Si vas sin ella tendrás la tentación de comprar lo que te entre por la vista y eso encarecerá tu cesta de la compra con cosas innecesarias.
  • Si tienes un terreno, cultívalo.
    • Unos tomates, unas cebollas, un manzano pueden hacer bajar tu factura de la compra. Además fuera de temporada puedes congelar los sobrantes recolectados.
  • Hazte una lista de precios.
    • En mi caso tenemos una pizarra en la cocina donde apuntamos y comparamos los precios. Cada vez que venimos de la compra miramos el ticket y apuntamos las diferencias entre establecimientos.
  • Mira las ofertas y compra aquello que puedas almacenar aunque tengas en ese momento.
    • Tienes espacio para guardar otro paquete de detergente que al estar de oferta cuesta la mitad. Compralo aunque tengas ya tres paquetes. Leche de oferta y espacio en el congelador, cómprala, etc.
  • Házte vegetariano.
    • Es más sano :P No hace falta convertirse en vegano pero cambiar tus tendencias poco a poco hará que comas mucho más sano. Los vegetarianos viven más.
  • Haz del panel de tu nevera una vaya publicitaria:
    • A saber, un cartel con los aditivos alimentarios más peligrosos, los alimentos con mayor y menor nivel de pesticidas, alimentos de temporada y precios varios. Si se os ocurre más cosas útiles para colgar allí no dudéis en comentarlas :)

Y eso es todo por ahora. Seguiremos recopilando consejos para ahorrar en comida y otros enseres.

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